Znovín Znojmo

Eine der bekanntesten Weinkellereien in Tschechien

Die Trauben für die hochwertigen Weine von Znovín Znojmo reifen in den eigenen Weingärten und werden in der Kellerei weiterverarbeitet, gelagert und verkauft.

Projektziele

• Reduktion des Wasserverbrauchs
• Reduktion des BSB (Biologischer Sauerstoffbedarf) – Gehalts im Abwasser
• Einführung eines Umweltmanagementsystems gem. ISO 14001

Umgesetzte Maßnahmen

• Installation einer neuen Flaschenspül- und Abfüllanlage
• Installation von neuen Düsen an der Flaschenspülmaschine
• Reduktion der Häufigkeit des Rückwaschprozeses der Sandfilter in der Wasseraufbereitungsanlage
• Trennung der Abwasserströme nach Verschmutzungsgrad

Ergebnisse

• Reduktion des Wasserverbrauchs um 25 %
• Reduktion des spezifischen Wasserverbrauchs um 50 % aufgrund von Produktionssteigerung
• Reduktion des BSB im Abwasser um 25 %

Die Amortisationszeit für die umgesetzten Maßnahmen betrug 1 Jahr.

Homepage von Znovin Znojmo